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后勤服务中心积极推进食堂“互联网+明厨亮灶”工程
2020-06-10 11:08     (点击: )

 

   按照兰州市市场监督管理局关于餐饮行业“互联网+明厨亮灶”升级改造的有关要求,后勤服务中心积极与城关区广武门食药所联系,不断推进改造进度。5月26日开始,陇上食药服务中心的工作人员到我校食堂安装“互联网+明厨亮灶”系统。  

 

   系统调试完成后,可以通过互联网使用计算机、手机等工具,实现对食堂操作间、食品加工进行实时可视监控。通过“互联网+明厨亮灶”打破了以前在学校食堂“内部设屏、内部观看”的体内循环模式,让这种实时监控从幕后走到前台,曝光于全校教职工和职能部门视野,实现最广泛、最直接的监督,督促食堂从业人员严格按流程加工食品,杜绝不规范的操作,确保学校教职工饮食安全。  

 

 

 

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